虫歯のリスクが意外と高い朝食について知っておこう

しっかりと朝食を摂ることには、脳のエネルギー補給や便秘・肥満の解消、丈夫な身体づくりといったさまざまなメリットがあります。
しかし、朝食の中には意外と虫歯のリスクが高いものもあるため、摂取のしすぎには注意しなければいけません。
具体的にどのようなものが該当するのか見てみましょう。

グラノーラ

穀物を加工したシリアル食品であるグラノーラは、朝食をあまり食べられない方でも手軽に栄養補給ができる食品として人気です。
しかし、たいていの市販商品には多くの砂糖が含まれているため、虫歯のリスクは高いと言えます。

シリアルそのものには問題がなくても、ドライフルーツやハチミツ、アガペシロップといったものには多くの砂糖が含まれているため、注意してください。

また、グラノーラに含まれるドライフルーツは歯に付着しやすく、摂取後には必ずしっかりブラッシングをすることをおすすめします。

低脂肪ヨーグルト

健康に気を遣い、朝食として低脂肪ヨーグルトを摂取している方は多いかと思います。
しかし、実はこちらには、スプーン数杯分の砂糖が含まれている可能性があり、食べすぎると虫歯のリスクは高くなってしまいます。

市販の低脂肪ヨーグルトは、名前の通りヨーグルトから脂肪が取り除かれていますが、代わりに砂糖を加えて美味しく仕上げているケースがほとんどです。

そのため、朝食としてヨーグルトを食べるのであれば、低脂肪や味が付いているものは避け、プレーンタイプを選びましょう。
その方が、まだ虫歯のリスクは軽減されます。

バナナ

手軽にパッと食べることができ、なおかつ腹持ちも良いバナナは朝食としてとても人気があります。
また、少量の果物であれば、低糖質ダイエットに適したものもありますが、バナナはそれに適しているとは言えません。

ラズベリー、ブラックベリーといった低糖質の果物とは違い、バナナにはデンプンが含まれています。
ちなみに、デンプンが含まれるバナナ1本分の糖質量は、ミディアムサイズで通常の食パン2枚分にも相当すると言われていて、毎日摂取することで虫歯のリスクも上昇する可能性があります。

野菜ジュース、スムージー

野菜不足を補うために飲む野菜ジュースやスムージーも、実は隠れたリスク要因です。

市販の製品の多くは、飲みやすくするためにリンゴやオレンジなどの果汁を大量に加えていて、糖分が非常に高い傾向にあります。
また液体であるため口の中全体に行き渡りやすく、すべての歯の表面を酸性に傾けてしまいます。

健康イメージから罪悪感なくダラダラと時間をかけて飲んでしまいがちですが、これこそが脱灰を長く引き起こす原因となります。

スポーツ飲料

朝のジョギングや入浴後に、スポーツ飲料を飲む習慣がある方は要注意です。

スポーツ飲料は大量の砂糖を含んでいるだけでなく、酸性が強く、歯のエナメル質を直接溶かす酸蝕症のリスクを伴います。

また運動後は口の中が乾燥しやすくなっていて、自浄作用のある唾液が少ない状態です。
その状態で砂糖たっぷりの酸性飲料を流し込むと、唾液による中和が追いつかず、通常時よりも急速に虫歯が進行するおそれがあります。

パンケーキ、フレンチトースト

休日などの贅沢な朝食として定番のパンケーキなどは、メープルシロップや蜂蜜をたっぷりかけることでリスクが最大化します。
これらは非常に高い糖分濃度を持ち、粘り気があるため歯の表面をコーティングするように付着します。

また、炭水化物である小麦粉をベースにしているため、口の中でアミラーゼによって分解される際にも糖が生成されます。
シロップの糖分と生地の付着性が組み合わさることで、歯磨きをしてもなかなか落としきれない強力な虫歯要因となります。

白米のお供

虫歯になりやすい朝食として、意外な盲点が和食です。
白米そのものも炭水化物ですが、それ自体よりもお供に注意が必要です。

例えばはちみつ漬けの梅干し、甘く煮た佃煮、ふりかけなどは多量の砂糖を使用して作られています。
これらは歯に挟まりやすく、ご飯と一緒に噛み締めることで奥歯の溝の奥深くまで糖分を押し込んでしまいます。

和食は健康的ですが、味付けの濃い副菜を多用すると、洋食のスイーツを食べているのと変わらないレベルの虫歯リスクが生じることがあります。

コーヒー

朝の目覚めに欠かせないコーヒーも、砂糖を入れることで一気に虫歯リスクが高まります。

清涼飲料水と同様に、加糖のコーヒーやカフェオレは口内の酸性度を一気に高めます。
さらにコーヒーにはステインが付きやすい性質があるため、歯の表面がザラつき、そこへ虫歯菌が付着しやすくなるという悪循環を生みます。

中でも仕事や家事をしながら少しずつ飲む“ちびちび飲み”は、口の中が酸性である時間を極端に長くするため、たとえ少量であっても虫歯リスクを劇的に跳ね上げます。

この記事のおさらい

今回の記事のポイントは以下になります。

・グラノーラに含まれるドライフルーツやハチミツなどには、多量の砂糖が含まれている

・ドライフルーツは歯に付着しやすいため、虫歯のリスクが高い

・低脂肪ヨーグルトには脂肪の代わりに多くの砂糖が含まれている

・バナナ1本分の糖質量は食パン2枚分相当であり、意外と虫歯のリスクは高い

以上のポイントはしっかりと押さえておきましょう!